€13,00
Excl. BTW: €10,74
- Excl. BTW:
- €10,74
- Model:
- 0,75l
- Levertijd:
- 3-4 werkdagen
Omschrijving
Verfijnde en elegante wijn. Florale tonen in de neus, in de smaak vooral mineraliteit en fris fruit, denk aan witte perzik en groene appel. De wijn geeft veel drinkplezier en is dankzij de mineraliteit verfrissende zuren ook gastronomisch zeer geschikt.
San Salvatore, Tenuta del Porconero
Azienda Agricola San Salvatore, opgericht in 1988, is een prachtig gemengd boerenbedrijf die de regionale osteria’s en trattoria’s van de meest uiteenlopende locale producten voorziet. Het is gesitueerd nabij Paestum (bekend van de Griekse tempels die er te bewonderen zijn), ruim een uur onder Napels. Ze werken volledig biologisch, in een cyclus. De kudde van 450 buffels leeft van het land en levert (naast mozzarella) de nodige meststoffen voor de wijngaarden, de fruitboomgaarden en olijfbomen.
Onder de naam Tenuta del Porconero maken ze prijsvriendelijke wijn i.s.m. lokale wijnboeren. De naam ‘Porco Nero’ ofwel zwart varken is gebaseerd op een lokaal gezegde en betekent zoveel als ‘de beste vriend van de mens en aan tafel: altijd vriendelijk gezelschap om mee te proosten’.
Wijn spijs suggestie
Salade geitenkaas, gepocheerde vis, pasta vongole, zachte witte kazen
