€15,00
Excl. BTW: €12,40
- Excl. BTW:
- €12,40
- Model:
- 0,75l
- Levertijd:
- 3-4 werkdagen
Omschrijving
Colline del Sole
Een hecht familiebedrijf uit Tufo, op 30 km afstand van de Vesuvius. Deze wijnregio is bekend onder de naam Irpinia en omvat meerdere DOCG gebieden voor witte wijn. Zo produceert het wijnhuis o.a. Fiano di Avellino en Greco di Tufo.
Coda di Volpe
De naam van de wijn is tevens de naam van de druif 'Coda di Volpe'. Dit betekent vossenstaart en verleent zijn naam aan de vorm van de druiventros. Coda di Volpe is een antiek druivenras dat alleen voorkomt in de regio Irpinia. De druif wordt gebruikt in diverse blends uit de regio, maar in dit geval heeft de producent 100% Coda di Volpe wijn gemaakt. Erg leuk, want het is een bijzondere wijn en op deze manier proef je het beste de karakteristieke eigenschappen van de druif.
Smaak en geur
Subtiele, maar complexe wijn. Fuitige tonen als peer, perzik, appel en een hints van citrus (grapefruit, citroen), wat amandel. Ook opvallend kruidige tonen zoals salie, een pepertje, gras. Dankzij de vulkanische bodem waar deze druif opgroeit, heeft de wijn ook een prachtige mineraliteit en een zekere ziltigheid in de afdronk.
Wijn spijs advies
Gegrilde tonijn, zwaardviscarpaccio, wit vlees met lichte sauzen. Diverse soorten antipasti. Mozzarella di Buffala en andere verse kazen.
Een hecht familiebedrijf uit Tufo, op 30 km afstand van de Vesuvius. Deze wijnregio is bekend onder de naam Irpinia en omvat meerdere DOCG gebieden voor witte wijn. Zo produceert het wijnhuis o.a. Fiano di Avellino en Greco di Tufo.
Coda di Volpe
De naam van de wijn is tevens de naam van de druif 'Coda di Volpe'. Dit betekent vossenstaart en verleent zijn naam aan de vorm van de druiventros. Coda di Volpe is een antiek druivenras dat alleen voorkomt in de regio Irpinia. De druif wordt gebruikt in diverse blends uit de regio, maar in dit geval heeft de producent 100% Coda di Volpe wijn gemaakt. Erg leuk, want het is een bijzondere wijn en op deze manier proef je het beste de karakteristieke eigenschappen van de druif.
Smaak en geur
Subtiele, maar complexe wijn. Fuitige tonen als peer, perzik, appel en een hints van citrus (grapefruit, citroen), wat amandel. Ook opvallend kruidige tonen zoals salie, een pepertje, gras. Dankzij de vulkanische bodem waar deze druif opgroeit, heeft de wijn ook een prachtige mineraliteit en een zekere ziltigheid in de afdronk.
Wijn spijs advies
Gegrilde tonijn, zwaardviscarpaccio, wit vlees met lichte sauzen. Diverse soorten antipasti. Mozzarella di Buffala en andere verse kazen.
Beoordelingen (0)
