€19,50
Excl. BTW: €16,12
- Excl. BTW:
- €16,12
- Model:
- 0,75l
- Levertijd:
- 3-4 werkdagen
Omschrijving
Zeer bijzondere wijn, Etna DOC van de druivenrassen carricante en catarratto. Gestructureerde wijn met geel citrus vruchtvlees en minerale tonen. Zeer rijk, met een lange en frisse afdronk. De wijn komt van bush vines tot 35 jaar oud aan de Noordzijde van de Etna op 700 meter hoogte. De vulkanische bodem zorgt hier voor veel mineraliteit in de wijnen. De wijnstokken staan aangeplant op vulkanisch zwart zand en rots.
Palmento Costanzo
Palmento Costanzo is opgericht in 2011, toen Mimo Costanzo ongeveer 7 hectare prachtige oude wijnstokken aanschafte (tussen de 30 en 100 jaar oud). ‘Bush vines’ op de noordhellingen van de Etna, vlakbij het dorpje Passopisciaro. Er zijn ongeveer 48000 stokken, waarvan nerello mascalese en nerello cappuccio het grootste deel uitmaken. De Italianen weten al decennia dat hier absolute topwijn gemaakt wordt. De internationale pers komt er nu ook achter.
Wijn spijs suggestie
schelp- schaaldieren, vitello tonato, risotto met vis
Palmento Costanzo
Palmento Costanzo is opgericht in 2011, toen Mimo Costanzo ongeveer 7 hectare prachtige oude wijnstokken aanschafte (tussen de 30 en 100 jaar oud). ‘Bush vines’ op de noordhellingen van de Etna, vlakbij het dorpje Passopisciaro. Er zijn ongeveer 48000 stokken, waarvan nerello mascalese en nerello cappuccio het grootste deel uitmaken. De Italianen weten al decennia dat hier absolute topwijn gemaakt wordt. De internationale pers komt er nu ook achter.
Wijn spijs suggestie
schelp- schaaldieren, vitello tonato, risotto met vis
Beoordelingen (0)
