Botonero, IGT Rosso, Mamete Prevostini, Valtellina

20,50

Excl. BTW: €16,94

Excl. BTW:
€16,94
Model:
0,75l
Levertijd:
3-4 werkdagen

Nog niet beoordeeld
Beoordeel

Omschrijving

Botonero
Botonero is een toegankelijke en zeer elegante, sappige Nebbiolo. In de geur kersen, aardbei, rode bessen en florale tonen. Medium body, gebalanceerd en zachte tannines. In de smaak rijpe fruittonen en frisse tonen van bosfruit, wat kruidigheid en veel mineraliteit in de afdronk. De druiven voor IGT Alpi Retiche zijn afkomstig van de steile hellingen in de provincie van Sondrio, rondom het wijngoed van Mamete Prevostini. Een geweldige wijn om dit bijzondere gebied te leren kennen. 

Valtellina
Valtellina is een bijzonder wijngebied dat bekend staat om zijn unieke terroir. De belangrijkste druif is hier Nebbiolo, lokaal wordt de druif Chiavennasca genoemd. Het gebied is bergachtig en heeft een gematigd klimaat. De druiven worden aangeplant op steile hellingen, overdag krijgen ze veel zon en in de nacht koelt het flink af. Dit draagt bij aan een langzame rijping van de druiven, wat zorgt voor een mooie balans in rijpheid en zuurgraad van de druif. Hierdoor kunnen kwalitatieve, zeer elegante wijnen gemaakt worden. De Valtellina Superiore DOCG is de meest bekende appellatie en omvat verschillende subzones zoals Sassella, Grumello, Inferno en Valgella, elk met zijn eigen unieke kenmerken.

Mamete Prevostini
Mamete is een prachtig familiebedrijf, dat inmiddels 3 generaties teruggaat. De wijnen kennen een unieke flesrijping in de natuurlijk berggrotten onder de wijnboerderij, waar bijzondere klimaat-omstandigheden zorgen voor een hele mooie finishing touch. Bekijk hier de video van Mamete Prevostini. 

Wijn spijs advies
Wit vlees, gevogelte, zachte kazen, zuppa di fagioli, risotto met paddestoelen en gorgonzola. Kortom, niet té zware gerechten. De wijn leent zich ook goed om zo van te genieten. 
Bestellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel

Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Slecht            Goed


Verder